Gusseisen-Kochgeschirr mit Hitzeschutz, Haltbarkeit, Fähigkeit zur Verwendung bei hohen Temperaturen und Antihaft-Pfannenkochwert nach dem richtigen Würzen.Gewürze werden auch verwendet, um freiliegendes Gusseisen vor Rost zu schützen.Zu den Arten von Kochgeschirr aus Gusseisen gehören Bratpfannen, Feuertöpfe, Backöfen, Flachgrills, Panini-Pressen, Fritteusen und Bratpfannen.
Prozess: Öffnen Sie zuerst die Form und erstellen Sie dann das Gießen, Feinpolieren, Polieren und dann durch Sprühen und dann Formen.
Eine Studie der American Dietetic Association ergab, dass Kochgeschirr aus Gusseisen erhebliche Mengen an Nahrungseisen aus Lebensmitteln auslaugt.Die Eisenaufnahme variiert je nach Lebensmittel, Säuregehalt, Wassergehalt, Garzeit und Lebensdauer des Herdes.Es gab einen 945%igen Anstieg des Eisens in Spaghettisauce (von 0,61 mg / 100 g auf 5,77 mg / 100 g), während der Anstieg bei anderen Lebensmitteln weniger dramatisch war.Eisen in Maisbrot stieg beispielsweise um 28 % von 0,67 auf 0,86 mg/100 g.Anämiemedikamente und Menschen mit Eisenmangel können von dieser Wirkung profitieren, die die Grundlage für die Entwicklung von Lucky Iron Fish (einer Art Eisenbarren) ist.Wird beim Kochen verwendet, um Menschen mit Eisenmangel mit Nahrungseisen zu versorgen.Bei menschlicher Hämochromatose (Eisenüberladung, Bronzekrankheit) sollte die Verwendung aufgrund der Wirkung von Eisenauswaschung in gusseisernes Kochgeschirr vermieden werden.
Der Gusseisentopf besteht aus Grauguss-Schmelzformguss, die Wärmeübertragung ist langsam, die Wärmeübertragung ist gleichmäßig, aber der Topfring ist dick, grobkörnig und auch leicht zu knacken.Feiner Eisentopf ist aus schwarzem Eisenblech geschmiedet oder von Hand gehämmert, mit dünnem Ring, schnellen Wärmeübertragungseigenschaften.Der Gusseisentopf hat die Eigenschaft, dass, wenn die Temperatur des Feuers 200℃ übersteigt, der Gusseisentopf die Temperatur der Speisen auf 230℃ regelt, indem er etwas Wärmeenergie abgibt, während der feine Eisentopf die Temperatur des Feuers direkt überträgt zum Essen.Für die durchschnittliche Familie ist die Verwendung von Gusseisentopf besser.
.Wegen der Vorteile des Gusseisentopfes, da er aus feinem Eisen besteht, weniger Verunreinigungen, so dass die Wärmeübertragung gleichmäßiger ist, kein klebriges Topfphänomen;Aufgrund guter Materialien kann die Temperatur im Topf höher werden;Verglichen mit dem gewöhnlichen sogenannten rauchfreien Topf und dem Antihaft-Topf eliminiert das einzigartige nicht beschichtete Design des Topfkörpers den Schaden von chemischen Beschichtungen und Aluminiumprodukten für den menschlichen Körper grundlegend, so dass die ganze Familie Gesundheit genießen kann und köstliches Essen, ohne die Nährstoffzusammensetzung von Gerichten zu zerstören
Postzeit: 16. Februar 2023